Erdbeer Shake
Heute Morgen hatte ich Lust auf Erdbeeren. Als großer Fan von Milchshakes habe ich also einen Erdbeershake gezaubert. Als Alternative zu dem morgendlichen Kaffee ist das eine richtige Erfrischung, die auch noch ansprechend angerichtet werden kann.
Zutaten:
- einige frische Erdbeeren (ca. 6 Stück)
- 500ml Milch
- Zucker (optional auch Süßstoff)
Zubereitung:
Die Erdbeeren von ihren Blättern befreien und gut waschen. Milch in einen Messbecher geben und mit den Erdbeeren pürieren. Jetzt noch etwas zuckern - fertig. Das ganze kann man durch eine Erdbeere am Glasrand noch etwas stilvoller gestalten.
Am 30. Dezember 2009 um 02:23 Uhr
Mal was anderes als nur Shakes?
versuch doch mal:
Hähnchenfilet mit Hawaii Salsa (für 4 Personen)
4 Stk Hähnchenbrustfilet
1 EL Currypaste scharf
150 ml Kokosmilch
150 g Ananas
1 Stk Salatgurke
1 Stk Knoblauch
1 Stk Zwiebel
2 TL Ingwer Püree
1 TL Minze gehackt
4 TL Koriandergrün
2 Stk Zitronen
1 Pr Salz Pfeffer Paprika
Zubereitung: Die Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden, die Ananas ebenfalls in kleine Würfel schneiden, die Knoblauchzehe fein reiben und die Zwiebel fein hacken. Zusammen mit der Minze, dem Koriander und dem Zitronensaft vorsichtig zu einer Salsa vermischen und im Kühlschrank durchziehen lassen.
Die Hühnerbrustfilets mit der Paste bestreichen und in der Pfanne anbraten. Dann die Kokosmilch dazugeben und bei mittlerer Hitze verkochen lassen.
Das gebratene Fleisch mit der Salsa darüber anrichten und sofort servieren
Am 18. April 2010 um 16:42 Uhr
Supiii!